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当店がお届けしたい「贅沢な体験」
ゴールドキャッスルコーヒーは、
高品質で希少性の高いスペシャルティコーヒーを中心に取り扱っております。

贅沢な素材と、贅沢な時間をお届けします。

感動的なコーヒーをお届けできるように
日々努力しています。




ゴールドキャッスルコーヒーの焙煎学生時代にとあるイベントで飲んだコーヒーに感銘を受けて、それ以降コーヒーの虜に。

いくつかのコーヒーショップにてバリスタ及び焙煎の経験を積んだ後、海外へコーヒー留学。

帰国後、地元の大阪府箕面市にて焙煎所兼カフェをオープン。

よりおいしいコーヒーを作り、自分が感動したときにような体験を多くの人へ届けられるように日々努力しています。


[1つめ]
エチオピア産ゲイシャ
あの幻のコーヒー豆がここに!ゲイシャの原産国であるエチオピア産のゲイシャ。
グレード1。トップクラスの規格です。
ゲイシャの味わいはジャスミン、フローラル、とよく表現されますが、
実際に今までのコーヒーのイメージとは異なる華やかな香りが特徴的です。




京都の芸者さん、、とは関係ありません!コーヒーの品種のことで、「ゲイシャ種」と呼ばれるものです。
ゲイシャは非常に高価格で取引されます。
某コーヒーチェーンでは1杯分を約2000円で販売していたことも!
スペシャルティコーヒーの中でもトップクラスの希少性から驚くほどの値段がつけられることがあります。
当店ではこの感動する味わいをより多くの人に味わっていただきたいという想いから、低価格で設定しています。



ゲイシャが有名になったきっかけのストーリーです。
それまでは栽培が難しい品種として避けられてきました。






[2つめ]
インドネシア産 マンデリン

きりっと苦く深い味わい






インドネシアのスマトラ島北部の地域で栽培されるコーヒー。非常に香りが強く深煎りのコーヒーの代表格。




コーヒーらしいキリっとした苦みの中に深く甘い味わいを楽しめます。しばらく口の中に広がる香りと余韻はマンデリンならではの特徴です。




[3つめ]
ブラジル産ボンジョルディン農園ブルボンアマレロ
ナッツのような香ばしさ




スペシャルティコーヒーの代表格でもあるブルボン種の中でも、黄色い実のなる品種。最高峰のスペシャルティコーヒーです。

香ばしいナッツのようなフレーバーが特徴的。


出荷イメージ

セット内容エチオピア産ゲイシャ200g,
インドネシア産マンデリン 200g,
ブラジル産ボンジョルディン農園ブルボンアマレロ200g
原産国エチオピア産、ブラジル産、インドネシア産
焙煎度合エチオピア産(中浅煎り),
インドネシア産(深煎り),
ブラジル産(中煎り)
名称レギュラーコーヒー
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存ください
賞味期限焙煎日から約3か月
製造販売業者TWENTY EIGHT合同会社 大阪府箕面市桜井2-10-5

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豆を購入。豆がパサパサの感じで、淹れるたびにコーヒーメーカーから異音。それで?(ミル)が壊れたので、コーヒーメーカーを買い替えに至る。  このセットは良いです。程良い酸味のケイシャ、ノーマル的なのマンデリン、思っていた以上に美味しかったブルボン。個別にリピ有りです。

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